厨房排烟
新风系统类型
正压系统
没有排风口，也只在新风口安装风机，强行将新风送往室内，使室内形成正压，不考虑风的流向，迫使污浊的空气从窗缝、门缝排出。
负压系统
负压系统只有统一的排风口，由新风主机运转将室内污浊空气通过排风口排除室外，同时在住宅区域内形成负压，此时室外新鲜空气通过墙式进风器、窗进器或缝隙进入室内，达到室内空气置换的目的。
正压和负压新风系统也可统称为单向流系统，具有结构简单、成本低、安装方便，对装修影响小等特点。多用于一般住宅和公寓楼。
双向流系统
双向流新风系统是基于机械式通风系统三大原则的中央机械式送、排风系统，并且是对单向流新风系统有效的补充。在双向流系统的设计中排风主机与室内排风口的位置与单向流分布基本一致，不同的是双向流系统中的新风是由新风主机送入。新风主机通过管道与室内的空气分布器相连接，新风主机不断的把室外新风通过管道送入室内，以满足人们日常生活所需新鲜、有质量的空气。排风口与新风口都带有风量调节阀，通过主机的动力排与送来实现室内通风换气。
厨房排烟
新风系统功能：对室内进行通风换气，引入室外新鲜空气，排出被污染的空气，让室内24小时都能呼吸到新鲜的空气。中央空调功能：制冷或制热，对室内空气温度进行调节、控制，在夏季，能将室温降到24～28℃，在冬季，能将室温升至18～22℃，达到适宜、舒爽。
原理区别新风系统原理：利用风机动力，和管道引、排风技术，连通室外空气，形成循环，并组织室内气流的运动，从而改善室内空气质量。
中央空调工作原理：利用风机动力，形成室内空气循环，空气在经过空调里面的冷源、或热源的吸热或散热，改变了温度，送入房间，得到人们想要的适宜温度。
用途区别
新风系统一般使用在密封、通风不良的室内环境中，被用在空气质量不好的场所。中央空调被使用时间一般在夏、冬二个季度，防止严寒、或炎热。
